Barmeny
I bardelen går det tyvärr inte att reservera bord.
Vi kör ”drop-in” på alla platser med väntelista vid fullt.
SNACKS
ROSTADE CASHEWNÖTTER 59 kr
smaksatta med husets chiliblandning (trollkrydda)
GRILLADE GRÖNA OLIVER 65 kr
I rostad vitlök- och chiliolja
AIPIM FRITO 75 kr
Friterad cassava med paranötsdip
EDAMAME 67 kr
lime, koriander, salt och wasabi
FÖRRÄTTER
KIMCHI POLVO 175 kr
Grillad, kimchi-sjuden bläckfiskarm, avokadocrème, sesam, shichimi och koriander
VÅRLÖKSTEMPURA 125 kr
Oklassisk tempurafriterad sticklök med yuzugelé, koriander och chili
FIGADO DE PATO 195 kr
Stekt anklever på sushiris, shiso, nori, färsk wasabi och kycklingvinaigrette
VARMRÄTTER
FEIJOADA COMPLETA
Brasiliens nationalrätt
Ett långkok gjort på bönor, rimmad bringa, bacon, revbenspjäll och korv. Detta serveras med
farofa, ris, grönkål, chili och apelsin.
245 kr per person
MOQUECA
Fisk- och skaldjursgryta med anor från 1500-talet.
Torsk, scampi, bläckfisk och musslor med kokos, lime, Dendeolja, och paprika.
Serveras med örtris, chili och limeklyftor.
350 kr per person. Minimum 2 personer.