Riesling week menu

V 22- 23

TVÅ RÄTTERS MIDDAG / 

two course dinner

SPARRIS /  asparagus

Västerbotten royal, stenbitsrom & hasselnötter

Charred asparagus, Västerbotten royal, lump fish roe & hazelnuts

ABBORRE /  perch

Rostat bovete, rökt blå mussla, palsternacka, fläder & vattlingon

Toasted buckwheat, smoked mussel, parsnip, elderflower & lingon berries

365:- / per person

Vinpaket / Wine package

295:- / person

* kan inte anpassas efter allergier